Koleng bukan sekadar minuman. Ia adalah simbol hidup dari perpaduan tradisi yang terjaga dan kreativitas tanpa batas di Desa Simoketawang. Berawal dari biji kelengkeng yang selama ini terabaikan, warga desa melihat peluang, lalu mengubahnya menjadi sebuah karya bernilai—sebuah kopi khas yang lahir dari kearifan lokal.
Dokumenter ini merangkum dedikasi dan semangat gotong royong masyarakat Simoketawang dalam menghidupkan kembali warisan alam mereka. Dari kebun kelengkeng yang diwariskan lintas generasi, proses pengolahan yang penuh ketelatenan, hingga aroma seduhan yang menghangatkan, Koleng menjadi bukti bahwa inovasi dapat tumbuh dari akar tradisi.
Lebih dari sekadar cita rasa, Koleng menghadirkan identitas baru bagi desa. Ia menggerakkan roda ekonomi, membuka harapan, dan menegaskan bahwa potensi lokal mampu bersaing dengan kebanggaan yang otentik. Di setiap tegukan Koleng, tersimpan kisah perjuangan, kebersamaan, dan mimpi masyarakat Desa Simoketawang yang terus bertumbuh.
Temukan keajaiban rasa dan cerita inspiratif di balik Koleng—secangkir kopi dari biji kelengkeng, yang menyatukan masa lalu, masa kini, dan masa depan.
Link Vidio Pembuatan Kopi Kelengkeng :
https://www.youtube.com/watch?v=TlqDqsI_2kghttps://www.youtube.com/watch?v=TlqDqsI_2kg
